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賴清德說，奇美食品幸福工廠通過經濟部評鑑，是台南市第24家觀光工廠，台南觀光工廠數全國第一，每年 前來觀光工廠參觀的人數更達20萬人次，且每年增加中，幸福工廠可望帶動仁德區周邊觀光商機。他也藉此感謝奇美集團對台南的疼惜與幫忙，不僅設置奇美醫院、奇美博物館，今日更增添觀光工廠。
揭幕儀式由許文龍、廖錦祥、宋光夫和賴清德一同揭開大燒包，隨後引導賴清德等貴 賓參觀觀光工廠，賴清德體驗蒸包子、並戴上廚師帽與伊甸學員一起挑戰試作鳳梨酥。
奇美食品開設國內首家包子觀光工廠，奇美集團創辦人許文龍、董事長廖錦祥與台南市長賴清德29日主持開幕，88歲許文龍致詞讚許賴清德市長做得很好，「市民永遠不想放他走」，提及作食品想作的也是社會公益，落實食安。
奇美食品董事長宋光夫表示，幸福工廠結合美食、旅遊、觀光、購物等功能，奇美食品希望透過「奇美食品幸福工廠」開幕，從學習食材挑選、產品製作的用心，扎根 >宜蘭年菜外帶 食安教育，向民眾傳達食品安全的重要性。
>年菜預購 近來難得公開亮相的許文龍，出席見證觀光工廠熱鬧開幕儀式，他說，當初創業思索公司名稱，父親發想命名「奇美」，寓意「奇巧美麗」，他說，從早年3個人創業至今，奇美跨足醫療、博物館，善盡企業的社 會責任、回饋鄉親，奇美食品也是基於此一理念。
中國時報【 曹婷婷╱台南報導】
配合開幕，奇美食品幸福工廠即日起至3月31日，購買指定商品，就捐出該筆消費的2%給伊甸基金會，消費兼作公益。
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